Описание
Характеристики
Информация для заказа
Это уникальное издание открывает для украинского читателя двери на кухню древнего Рима, представляя первый перевод единственного полностью сохранившегося античного кулинарного сборника. Его создание связывают с фигурой легендарного гурмана Марка Гавия Апиций, который жил во времена императора Тиберия и стал настоящим символом гастрономической роскоши античности. Книга является бесценным источником знаний, охватывающим период от первого столетия нашей эры до эпохи поздней античности, предлагая читателю заглянуть в тарелку римского патриция и понять вкусы людей, которые заложили фундамент европейской цивилизации.
Сборник насчитывает около пятисот рецептов, отражающих эволюцию кулинарного искусства на протяжении столетий. Здесь собраны не только изысканные описания блюд, но и практические кухонные советы, которые помогали античным хозяевам сохранять продукты и сочетать неожиданные ингредиенты. Издание мастерски сочетает строгую историческую достоверность с практической ценностью, делая далёкую эпоху ближе благодаря отдельному разделу с адаптированными рецептами, которые можно воспроизвести на современной кухне.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Видавництво Апріорі |
| Страна производитель | Украина |
| Состояние | Новое |
| Пользовательские характеристики | |
| ISBN | 9786176298915 |
| Автор | Марк Ґавій Апіцій |
| Вид переплета | Тверда |
| Год издания | 2024 год |
| Длина | 22 см |
| Жанр | Історія кулінарії |
| Иллюстрации | Чорно-білі ілюстрації |
| Количество страниц | 192 |
| Переклад | Марта Тимошенко |
| Ширина | 15 миллиметр |
| Язык издания | Украинский |
- Цена: 384 ₴
- Готово к отправке
- Код: 9786176298915
Книга О кулинарном деле римлян - Марк Гавий Апиций (на украинском языке)
384 ₴
- +380 (91) 610-80-35зв'язок тільки по Вайберу
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Книга О кулинарном деле римлян - Марк Гавий Апиций (на украинском языке)384 ₴