Описание
Характеристики
Информация для заказа
Ваш возраст — десять, тринадцать или уже тридцать лет — не имеет никакого значения, если внутри живёт мечта о собственном гастрономическом деле. Возможно, вас неудержимо притягивает загадочный закулисный мир уютных залов, где в разгаре кухонной работы рождаются настоящие кулинарные шедевры. Вы наверняка уже почувствовали, что вкусное блюдо — это самый короткий путь к человеческой радости, а умение дарить улыбки другим является настоящим секретом счастья.
Этот необычный путеводитель станет вашим проводником в мир профессиональной кухни, где всё кипит и работает по своим строгим законам. Книга предлагает свежий взгляд на создание ресторана и выделяется оригинальностью подачи и глубиной содержания. Сложные процессы серьёзного бизнеса здесь объясняются просто и понятно, превращая далёкую мечту в вполне достижимый план действий.
На страницах этого магического пособия собраны вдохновение и секреты мастерства, которые обычно остаются скрытыми от глаз гостей. Вы узнаете, как выстроить работу команды, наладить процессы и создать атмосферу, в которую захочется возвращаться снова и снова. После прочтения мир ресторанов уже никогда не будет восприниматься как просто место для обеда.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Моя Книжкова Полиця |
| Страна производитель | Украина |
| ISBN | 9786177781096 |
| Количество страниц | 48 |
| Состояние | Новое |
| Язык издания | Украинский |
| Пользовательские характеристики | |
| Ілюстратор | Тетяна Калюжна |
| Автор | Дмитро Борисов, Марія Сердюк |
| Вид переплета | Тверда |
| Год издания | 2021 год |
| Длина | 25 см |
| Жанр | Нон-фікшн |
| Иллюстрации | Кольорові ілюстрації |
| Ширина | 21 миллиметр |
- Цена: 660 ₴
- Готово к отправке
- Код: 9786177781096
Книга Как открыть ресторан. Магическое пособие по ресторанному делу - Дмитрий Борисов, Мария Сердюк
660 ₴
- +380 (91) 610-80-35зв'язок тільки по Вайберу
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Книга Как открыть ресторан. Магическое пособие по ресторанному делу - Дмитрий Борисов, Мария Сердюк660 ₴