Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Ласкаво просимо до найсмачнішої експедиції у вашому житті! Джулія Ротман створила не просто книгу, а справжню візуальну енциклопедію «їстівного світу», де кожен розворот — це поєднання естетики, науки та кулінарної магії. Якщо ви колись замислювалися, чому одне борошно ідеальне для піци, а інше — для бісквіта, або як звичайна трава перетворюється на запашне зерно, ця книга стане вашим особистим шеф-кухарем і науковим консультантом одночасно.
Тут немає сухих визначень чи нудних таблиць. Замість них — живі, деталізовані ілюстрації, що пояснюють будову всього на світі: від анатомії корови (щоб ви нарешті зрозуміли, звідки береться ваш улюблений стейк) до складних біологічних процесів всередині сирної головки. Ви дізнаєтесь, що умамі — це не просто екзотичне слово, а «п’ятий смак», який робить їжу незабутньою, і побачите, як морські глибини діляться з нами свіжою рибою, яку майстерно зберігають продавці на ринках світу.
Це видання — ідеальний мікс фермерського досвіду, кулінарних секретів та історичних довідок. Ви пройдете шлях від стародавніх традицій випікання хліба до сучасної історії хот-дога, мандруючи різними країнами та культурами. Легкий стиль Джулії Ротман перетворює складні технологічні процеси на захопливі розповіді, які хочеться розглядати годинами, щоразу знаходячи нову цікаву деталь про те, що лежить у нас на тарілці.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Giulia |
| Країна виробник | Україна |
| ISBN | 9786178093747 |
| Рік видання | 2025 |
| Кількість сторінок | 224 |
| Стан | Новий |
| Мова видання | Українська |
| Формат | |
| Довжина | 20 мм |
| Ширина | 16 мм |
| Користувальницькі характеристики | |
| Автор | Джулія Ротман |
| Тип палітурки | Тверда |
| Жанр | Цікаві факти |
| Ілюстрації | Кольорові ілюстрації |
- Ціна: 659 ₴
- Готово до відправки
- Код: 9786178093747
Книга Анатомія їжі. Апетитні факти зі світу кулінарії - Джулія Ротман
659 ₴
- +380 (91) 610-80-35зв'язок тільки по Вайберу
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Книга Анатомія їжі. Апетитні факти зі світу кулінарії - Джулія Ротман659 ₴